Покажу как быстро и тонко нарезаю капусту обычном ножом — это первый способ, а для второго использую небольшой кухонный прибор, который сейчас есть у каждого на кухне. Специальные терки не потребуются. Это очень удобные и быстрые способы нарезки белокочанной или краснокочанной капусты. Соломка капусты получается тонкая и красивая, соответственно и блюда из нее выходят аккуратными и аппетитными. А еще эти способы позволяют ускорить процесс приготовления блюд. Первый способ. Кочан капусты любого веса разрезаем на 4 части...

Сейчас очень часто делаю разные вкусные салатики с капустой, тем более что на рынке уже продают молоденькую и очень вкусную. Вот только шинковать ножом тоненько никогда у меня не получалось. А когда нужно нашинковать много капусты, особенно для квашения, то это для меня целая проблема. Конечно иногда прошу мужа, но он шинкует слишком крупно, но зато быстро, мне так не нравится. Быстро шинковать капусту у меня никогда не получается, а делать в блендере мне совсем не нравится, у меня крупная насадка, да и сока много пускает капуста, если шинковать ее таким способом...