Острый кухонный нож, несомненно, значительно облегчает процесс обработки продуктов. Да и работа с хорошо заточенным режущим инструментом просто доставляет удовольствие. К сожалению, со временем кухонные...

Друзья, мы продолжим рассматривать основы заточки ножа, которые начали обсуждать в предыдущей статье. В конце статьи есть на неё ссылочка. Сегодня перейдем уже к практическим вопросам. И так, постепенно, в следующих статьях, расскажем про заточку ножей всё, что знаем сами. Продолжим: «Как наточить нож?» Мы подошли к самому главному. Заточка ножа заключается в том, что мы ставим его лезвие на точильный камень под определенным углом и проводим по нему всей режущей кромкой от пяты до кончика. ---------- Черный нож «За Победу!»...