Тарелки в форме фасолины вызывают немало бурныx споров 😉 Одни утверждают, что такие тарелки предназначались исключительно для костей, а другие (они в меньшинстве) настаивают, что для салата. На самом деле, правы обе стороны: существовали и салатные тарелки такой формы, и специальные тарелки для костей.И те и другие изготавливались в форме полумесяца или фасолины. Разница между двумя тарелками прежде всего в размерах. Салатные тарелки больше и глубже, чем тарелки для костей. Располагали салатную тарелку или по левую сторону от обеденной тарелки, или над нею (см...

Фасоль любого сорта можно собирать, когда стручки еще мягкие и зерна не до конца сформированы. Так как я сажаю фасоль каждый год, иногда возникает избыток фасоли, которым можно пополнить запасы на зиму. Можно просто отварить фасоль и хранить в морозилке, но так как морозилка не резиновая, лучше спрятать фасоль в банки. Для маринованной фасоли вам понадобится: фасоль -2 кг., соль -1 ст.ложка, сахар -1 ст. ложка, уксусная эссенция -1 чайная ложка, специи (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздика) по вкусу...