Все мы знаем, что фразеологизм означает - жить в достатке, ни в чём не нуждаться. Жить без проблем, без забот. Но откуда же пошло это выражение? В старину, чтобы сыр не черствел, сырную голову клали в кадушку со сливочным маслом. Бочонок закрывали и перекатывали из стороны в сторону. Вот сыр в масле и катался...