Гастроэнтерологи в шутку говорят: всё тело человека существует ради одного органа — и это не мозг. Зубы жуют, руки готовят и подносят еду, глаза следят, чтобы не отрезать себе палец. Даже опорно-двигательный аппарат существует, чтобы дойти до магазина, а нервная, дыхательная и эндокринная системы заточены под одну задачу — чтобы кишечнику было хорошо. В кишечнике примерно столько же нейронов, сколько в мозге, — меньше, но того же порядка. И он не стареет, если правильно за ним ухаживать. Полезно вспомнить, как кишечник появляется...