Твердый сливочный сыр требует всего нескольких ключевых компонентов: качественного молока, сливок и подходящей закваски. При соблюдении технологии его можно получить за один рабочий день — при условии точного поддержания температур и времени...

Он очень прост, но стоит добавить паприку или слегка подкоптить его........ 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 Я Вам всё расскажу и уже сегодня вы сможете приготовить его дома самостоятельно, ну по крайней мере классический вариант. ✅✅✅✅✅✅✅✅✅ Что нужно: - молоко 2 литра - кефир 0,5 литра - яйца 2 шт - соль 0,5 ч.л. Что делаем.  Возьмите самое лучшее молоко, от его качества будет зависеть вкус вашего сыра. Я беру разливное на рынке на Чайковского. Молоко в кастрюле из нержавейки или в эмалированной ставим на средний огонь...