Рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами на курином бульоне. Рассольник получается очень вкусный и быстро съедается. Рецепт: Как приготовить рассольник В куриный бульон добавить промытую и замоченную на ночь перловку. Варить до полуготовности, после чего добавить в кастрюлю картошку. На сковороде обжарить лук и морковь. Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю овощи и варить до готовности перловки. Добавить соль, болгарский перец, томатный сок и протертые на крупной терке огурцы...

Рассольник - один из самых популярных мясных супов. Готовится на насыщенном мясном бульоне (очень желательно использовать мясо на кости) с добавлением соленых огурцов. Обязательно присутствие перловки, но некоторые с успехом заменяют ее на рис. Важно соблюдать последовательность закладки продуктов. Также рецепт не обойдется без секретного ингредиента - это маринованные помидоры. Суп сытный, слегка тягучий, согревающий. Ингредиенты: мясо на кости (индейка окорочок) 500 г. картофель 250 г. крупа перловая 0,5 стакана морковь 2 шт...