Идейный кулинар Наталья Цветкова делится подробным рецептом этого жареного лагмана и всеми секретами приготовления. Маринад для мяса 500 г говядины нарежьте тонкими полосками. Добавьте 1 яйцо, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. кукурузного крахмала. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться. Подготовка лапши и овощей 600 г лапши для лагмана отварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и сбрызните маслом. 1 луковицу, 1 сладкий перец, 100–150 г пекинской капусты (белую часть) и 2 стебля сельдерея нарежьте. 4 зубчика чеснока и острый перец измельчите...

Собрали популярные рецепты лагмана, чтобы вы могли приготовить его в домашних условиях. Выбирайте любимый рецепт и не бойтесь экспериментировать! Длинная-длинная лапша в густом ароматном бульоне с овощами и мясом — хорошо знакомое многим блюдо. Расскажем, как приготовить лагман в домашних условиях, и поделимся рецептами, которые раскроют вкус любимой еды по-новому. Поскольку без должной сноровки приготовить дома лапшу для лагмана непросто, публикуем рецепты с магазинной лапшой. А для тех, кто готов повозиться с тестом, в конце статьи расскажем, как сделать лагман с нуля. Для этого рецепта понадобится казан с толстыми стенками, ведь температура играет большую роль в приготовлении подливки...