Как сварить не просто гороховый суп, а очень вкусный и ароматный гороховый суп - расскажу в этой статье. Гороховый суп - казалось бы, ничего особенного в нём нет. И любой сможет его сварить. Но будет ли это вкусно? Настолько, что захочется добавки. Кто-то скажет, что вообще его не любит. Я тоже не любила этот суп в далёком детстве, когда меня им накормили в детском саду. Потом и дома я не хотела его есть. Когда я стала старше, мама сказала, что сварит гороховый суп, который мне понравится. И, действительно, суп, приготовленный мамой, оказался очень вкусным...

Гороховый суп - частый "гость" на российских кухнях. Хозяйки его любят и часто готовят. Недорого, сытно и вкусно. Однако некоторые кулинары считают, что горох сам по себе недостаточно вкусен и ароматен. А потому используют некоторые хитрости, чтобы обычный суп превратить в настоящее кулинарное произведение искусства. про них и расскажу в данной публикации. Не нужно боляться при варке гороха использовать пищевую соду. ведь она не просто избавляет от необходимости замачивать гороха на несколько часов, но максимально разваривает его, превращая блюдо гороховое суп-пюре...