Чтобы сварить вкусную, нежную и именно негустую пшенную кашу, важно не только соблюсти пропорции, но и знать несколько маленьких хитростей. Главный секрет - правильная подготовка крупы и достаточное количество жидкости. · Пшено — 1 стакан (200 мл) — это примерно 200 г · Вода — 2 стакана (400 мл) для варки · Молоко — 2 стакана (400 мл) — лучше средней жирности (2.5-3.2%) · Сливочное масло — 50 г (не экономьте!) · Соль — ½ чайной ложки (обязательно, даже для сладкой каши) · Сахар — 2-3 столовые ложки (по вкусу) · Дополнительно (по желанию): изюм, тыква, мёд, корица...