"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт! Рецепт очень простой, но чтобы варенье получилось вкусным и густым, обязательно нужно соблюдать этапы варки. Для варенья отберите только спелые ягоды. Промойте и оборвите хвостики, пересыпьте сахаром и оставьте, пока ягодки дадут сок. Теперь можно приступать к варке. Обязательно простерилизуйте баночки для хранения варенья и крышки...

Сделала две полулитровые баночки варенья из свежих ягод виктории. Одну баночку уже успела съесть, варенье получилось очень вкусным и ароматным, не сравнить с клубничным вареньем из магазина. Рецепт простой, варенье по нему делается в три приёма. Свежую викторию я помыла, удалила хвостики. Взвесила ягоды, у меня получилось 800 грамм, и выложила их в кастрюлю. Засыпала ягоды сахаром в пропорции один к одному. Ингредиенты для варенья из виктории: Дала варенью постоять, чтобы выделился сок из ягод и сахар им пропитался...