Чернику по праву называют королевой лесных ягод — заготовки из нее одни из самых благородных и полезных среди всех зимних закруток. Густой ароматный сироп станет идеальным топпингом для блинов и сырников, а также начинкой для выпечки, которая не растекается при правильном приготовлении. Как варить ягоду, сколько сахара добавлять, как сделать сироп густым и желеобразным, сохранив при этом целостность плодов, и какой из шести рецептов подойдет именно вам — в материале РИА Новости. Черника богата антоцианами — мощными антиоксидантами, из-за которых у ягоды характерный темно-синий оттенок...