Сегодня в разделе «Заготовки на зиму» - как варить варенье из клубники. Наконец наступило долгожданное лето, а с ним подошли заготовки фруктов, ягод, овощей на зиму. Одной из первых ягод, появляющихся на наших грядках – это клубника, еще её называют «Виктория», где-то садовой земляникой. Как её не назови, но эта красивая, вкусная, сладкая, ароматная ягода доставляет нам невероятное удовольствие. Свежая, она приятна вкус, есть ее можно и с чаем, и с молоком, печь сладкие пирожки и ватрушки, делать коктейли и компоты, всевозможные десерты...

А вы любите клубничное варенье? Оно такое ароматное, такое вкусное и так душевно пахнет летом или детством. Но каждый раз, когда наступает пора клубники многие хозяйки теряются в попытках заготовить эту ягоду впрок. Сегодня расскажем, как приготовить густое клубничное варенье без потери цвета и приторности. Ингредиенты: 1 кг спелой не мятой клубники 1 кг сахара 1 ст. л. лимонного сока 1/3 ч. л. лимонной кислоты Как готовить: 1. Самое главное в любом блюде - это качественные ингредиенты. Поэтому следует помнить, что из мятой или порченной ягоды хорошего варенья не сварить...