Приготовленное из брусники варенье получается очень вкусным и полезным. Поскольку оно почти не требует варки, то хранить варенье желательно в холодном месте. Ингредиенты: — ягоды брусники – 1 кг., — вода – 100 мл., -сахарный песок – 1 кг. Приготовление: 1. Промыть бруснику в проточной воде, удалив мусор и поврежденные ягоды. 2. Приготовить сироп: в кастрюле (желательно эмалированной) соединить 100 мл воды и 1 кг сахарного песка...

Брусника – очень полезная ягода. Кроме того, это продукт нашей широты, а, значит, идеально подходит для рациона. Варенье из брусники имеет неповторимую горчинку, этим и нравится. Часто в брусничное варенье добавляют яблоки. Неплохой вариант, но я предпочитаю чистый вкус. Сейчас вокруг обилие различных сладостей, тем ценнее экологически чистое, натуральное, приготовленное своими руками брусничное варенье! А упакованное в милую баночку, с крышкой из крафтовой бумаги и обвязанную бечевкой, станет отличным подарков коллеге, подруге, близкому человеку...