Уха - Как готовить уху правильно
Как сварить идеальную уху: полный гид от выбора рыбы до подачи
Скажу честно: уха, которую варят дома в кастрюле на плите, это не уха. Это рыбный суп. Настоящая уха получается только на костре, в закопчённом ведре или чугунном котелке, когда дым пропитывает каждую...