Можно ли сварить вкусную уху из обычного минтая? Еще как! Даже не просто уху, а очень яркий, вкусный и ароматный рыбный суп с овощами. Параллельно ещё и приготовив второе - тоже рыбное, ведь готовые овощи и главный ингредиент уже под рукой. Пишу сейчас для вас статью из серии обед за 30 минут и без лишних хлопот - на этот раз готовимся к четвергу (он же рыбный день) заранее:)) Так что не пропустите новые публикации. А на фото мои планы на пятницу! У нас +30, арбуз не влез в холодильник, так что остужаем с помощью проверенных акватехнологий:)) Кстати, в Петербурге редко можно летом поесть вкусные арбузы и дыни, обычно ждем конца августа-начала сентября. И то далеко не факт, что попадётся сладкое лакомство. НО в этом году все дыни, что мне попадались уже в июне оказывались сладкими и сочными. С арбузами то же самое! Чудо сезон какой-то. А как у вас с качеством арбузов/дынь? Уже успели наесться от души?
Минтай — это один из самых недорогих и полезных видов белой рыбы, подходящий для диетического питания. Однако минтай сам по себе не имеет ярко выраженного вкуса, его нужно дополнять пряностями и продуктами с насыщенным вкусовым оттенком. Мое любимое сочетание – минтай и чеснок. Суп из белой рыбы можно сделать абсолютно диетическим, если пропустить этап обжарки и добавить в бульон сырые овощи, увеличив время варки. Ингредиенты Перед вами рецепт вкусной ухи из минимума продуктов. Этого количества хватит на 3-4 порции...