Уха из семги — это ароматный и сытный суп, который подойдет для холодного зимнего вечера или прохладного летнего утра. В России уха всегда считалась особым блюдом, и её приготовление из лососевых рыб, таких как семга, относилось к так называемой «янтарной ухе», которую подавали к царскому столу. Семга — это жирная рыба, настоящее сокровище, наполненное полезными жирными кислотами Омега-3, витаминами (особенно D и группы B) и минералами. Благодаря высокому содержанию жира, она дает бульону невероятную...

Для приготовления ухи из семги можно использовать все части рыбы, начиная с головы, и заканчивая хребтом и хвостом. Именно хрящи и голова придают блюду наваристости, поэтому у опытных хозяек семга перерабатывается вся, практически без отходов. Но, чтоб уха из семги была наваристой и вкусной, следует учесть некоторые правила её приготовления: Уха из семги Уха из семги - это одно из тех блюд, которые, несмотря на легкость приготовления и низкую калорийность, обладают большой пищевой ценностью....