Тыква кажется простой в приготовлении, но стоит передержать её в воде, и вместо аккуратных кусочков получится водянистая масса. Покажу, сколько варить тыкву и как сохранить её сладкий вкус. Я часто готовлю её для каши, супа-пюре и домашнего гарнира. Раньше я просто бросала кусочки в кастрюлю, а потом удивлялась, почему они разваливаются. Теперь я сначала смотрю на размер нарезки и только потом засекаю время. Эта небольшая привычка заметно улучшает результат. Для простой варки возьмите: – 500 г очищенной тыквы; – воду, чтобы она почти покрывала кусочки; – 1-2 г соли для несладкого блюда...