Как и все в нашей стране, я и моя семья находится на самоизоляции. Делая генеральную уборку по дому,дошло дело до холодильника. Разбирая морозильник нашла оставленное на потом мясо,кусочки оставляю на потом как правило не большие. -мясо свинины -мясо говядины -половина домашней курицы -даже оленина Решила из этих остатков мяса сделать тушёнку. Всё помыла залила водой на ночь. Утром всё сложила в #скороварку и добавила: -лук -морковь -перец горошком -чеснок Добавила 2 ст.ложки соли. Поставила на огонь, как вскипело пламя убрала на минимум...

Так же можно готовить тушенку из свинины и курицы. Тушенка из говядины в духовке. Для приготовления в духовке подходит мясо молодого и взрослого животного. Даже старая, жесткая говядина в процессе томления становится мягкой. Поэтому переплачивать не имеет смысла. Потребуется: Пошаговый процесс: Говяжья тушенка в кастрюле. Проще всего приготовить мясо в кастрюле. Главное – использовать качественные продукты. Говядина должна быть свежей, без посторонних запахов. Желательно, чтобы мясо не подвергалось заморозке...

Несколько лет назад мы купили автоклав "Погребок" для приготовления домашних консервов. В нем можно готовить любые консервы: и рыбные и мясные и фруктовые и овощные. Я попробовала все! Но больше всего мне понравилось готовить тушенку...

И снова здравствуйте мои дорогие и мои новые подписчики. Я вам очень рада! Вот пролетели выходные! Прошли они бурно, интересно и полезно! Погода на дворе стояла теплая , хотя и пасмурная! Внуки в гостях! Но деревенские дела никто не отменял!Хорошо, что внуки у нас вполне самостоятельные(старшему Илье11 лет и младшему Мише 5 лет) и первую половину субботы были предоставлены сами себе! Решили, что пока стоит теплая погода надо определять петушков. Их много и они уже загоняли курочек, да и кормить их нет смысла...