В современном мире, давно в продаже не найти нормальной тушенки. Но всегда есть возможность приготовить ее самому. Во-первых, вы знаете, какое мясо и специи туда кладете, а во-вторых, вкус несравним с покупной. Рецепт который я вам сегодня предлагаю самый простой, но и проверенный годами. Тушенка получается нежнейшей. Вкус как "тот" из далекого прошлого, когда в консервы действительно клали мясо. Если вы заинтересовались, приглашаю к себе на кухню, где расскажу и покажу, как я заготавливаю домашнюю тушенку без автоклава...

Опытные хозяйки давно смекнули: полуфабрикаты не так уж плохи, а банки с консервами выручают, когда надо быстро накрыть на стол. Особенно если сделать их дома. И если с компотами и соленьями все более или менее понятно, на приготовление тушенки в домашних условиях решаются не многие. А зря — это необычно и довольно просто, если понять технологию. В этом материале собрали все, что пригодится для первого эксперимента с мясной консервацией. Что такое тушенка Мясная консерва — это тушеные куски мяса с прослойкой из жира и сала, превращенного в желе...