Как и все в нашей стране, я и моя семья находится на самоизоляции. Делая генеральную уборку по дому,дошло дело до холодильника. Разбирая морозильник нашла оставленное на потом мясо,кусочки оставляю на потом как правило не большие. -мясо свинины -мясо говядины -половина домашней курицы -даже оленина Решила из этих остатков мяса сделать тушёнку. Всё помыла залила водой на ночь. Утром всё сложила в #скороварку и добавила: -лук -морковь -перец горошком -чеснок Добавила 2 ст.ложки соли. Поставила на огонь, как вскипело пламя убрала на минимум...

Так же можно готовить тушенку из свинины и курицы. Тушенка из говядины в духовке. Для приготовления в духовке подходит мясо молодого и взрослого животного. Даже старая, жесткая говядина в процессе томления становится мягкой. Поэтому переплачивать не имеет смысла. Потребуется: Пошаговый процесс: Говяжья тушенка в кастрюле. Проще всего приготовить мясо в кастрюле. Главное – использовать качественные продукты. Говядина должна быть свежей, без посторонних запахов. Желательно, чтобы мясо не подвергалось заморозке...