Тефтели — отличный вариант для домашнего обеда или ужина, когда хочется приготовить сытное блюдо без сложных ингредиентов. Нежные мясные шарики сначала слегка обжариваются, а затем тушатся в сливочном соусе. Благодаря этому они получаются мягкими, сочными и хорошо пропитываются ароматной подливой. Особенно удобно, что готовить тефтели можно сразу вместе с соусом. Отдельно делать подливу не потребуется, а на гарнир достаточно сварить картофель, рис или макароны. Для тефтелей: Для соуса: Для тефтелей подойдёт свиной, говяжий или смешанный фарш...

Бывают блюда, которые не нужно уговаривать съесть. Тефтели в соусе из их числа: мягкие, сочные, с густой подливкой, которую так и хочется собрать кусочком хлеба. Если приготовить их из куриного фарша, ужин получится лёгким и при этом сытным. Рассказываем, как сделать тефтели из куриного фарша на сковороде за 40 минут, без духовки и лишней посуды. Их часто путают, хотя разница есть. Фрикадельки небольшие, размером с грецкий орех, их обычно варят в супе. Тефтели крупнее, в фарш для них добавляют рис или хлеб, а готовят в соусе: тушат на сковороде или запекают...