Для многих людей сыр проще купить нежели сделать, что вполне логично: ведь сделать сыр - это же не доширак заварить. Сложностей немало да внимательность нужна. Если хотите купить, то берите у фермеров, причем у проверенных, но домашний творожный сыр приготовленный своими руками... Словами это не передать, вкус получается особенный, не похожий ни на что. Хотите попробовать? Потребуется: На 1 литр молока - 200 гр сметаны, 2-3 яйца, 2 ст.л соли и зелень укропа. Приготовление: Молоко, а его разумеется, вы взяли натуральное, доведите до закипания, добавьте соль и томите 2-3 мин...

Ингредиенты: 2 л молока 3% 1 столовая ложка соли 3 яйца 200 г сметаны или йогурта