Свиной язык - с ним получаются вкуснейшие закуски, бутерброды, салаты. Это вполне самодостаточный продукт, который несложно готовить и главное правильно это сделать. В этой публикации вы узнаете - Начать надо с подготовки. Язык продается свежий или замороженный. Если взяли заморозку или хранили в морозилке, то предварительно надо его полностью разморозить. Для этого выложить в миску и пусть сам оттаивает. Обязательно нужно промыть свиной язык водой, чтобы убрать если попадутся кусочки крови или слизь...

https://www.srlzevs.net/board/zakuski/kak_varit_svinoj_jazyk/11-1-0-279

Свиной язык, сваренный с овощами и специями - это вкусная и сытная деликатесная закуска. Если его правильно приготовить, то он получится мягким, сочным и ароматным. Обязательно дополните нарезку хреном или горчицей, зеленью и овощами. Из отварного языка можно приготовить заливное или добавить его в салат. Ингредиенты Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Из овощей, кроме лука, можно взять  морковь, сельдерей, корень петрушки. 2. Языки хорошо помыть. Если есть время, то свиные языки можно замочить на часок в воде...

Свиной язык — вкусный и полезный субпродукт. Он нежный, сочный и мягкий, если правильно приготовлен. Авторы профильных изданий рассказали, как выбрать, приготовить и с чем подавать деликатес. Как выбрать свиной язык Свиной язык хоть и относится к субпродуктам, по вкусовым качествам не уступает мясу. В издании «Блюда из свинины дома и на даче» под редакцией отмечается, что у свиного языка очень нежная структура и приятный вкус. Гурманы особенно ценят самую толстую его часть. Язык представляет собой одну большую мышцу, поэтому продукт богат ...