Сейчас не сыскать нормальную колбасу, от состава волосы дыбом, я уж лучше домашними мясными нарезками буду кормить свою семью. Нет, вру, бывает покупаю на праздники для разнообразия сыровяленую колбасу. Но как показывает практика, чаще всего она остается, а домашнее все съедается 😁. Хочу поделиться своим способом приготовления вареных языков. Перепробовала много разных рецептов, но с годами учла все ошибки и остановилась на этом, самом идеальном на мой взгляд. У меня было: Языки свиные - 6 штук Лук репчатый - 1 шт...

Итак, сегодня наша задача приготовить свиной язык и не испортить этот деликатес, так как достаточно одной ошибки и будет совершенно не вкусно. 1. Вымочить язык, очистить от лишнего. Очистить луковицу и головку чеснока. 2. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить воды, чтобы скрыла язык. 3. Ставим варится на 1,5 часа. Мы используем сегодня афганский казан, который отлично подходит для приготовления любого мяса...