Кто хоть раз запекал свеклу - варить не будет: народная мудрость. Это лучшее, что мы можем сделать для свеклы. Это лучше, чем вареная свекла, намного лучше. У запеченной более насыщенный вкус, рубиновый глубокий цвет, она сахаристая и плотненькая, с ярким насыщенным ароматом - душистая свеколка. И не "разваренная", не не водянистая. И не теряет сок и не отдает его воде, в которой варится. И, конечно же, она более полезная - не теряет витаминный состав вместе с соком. Просто варить привычнее - но не значит проще...

Свекла — полезный и сладкий овощ. Рассказываем, как ее приготовить разными методами. Особенности варки Как подготовить овощ Способы: 1. В духовке 2. В микроволновке 3. В кастрюле 4. В мультиварке 5. В пакете (кастрюля) 6. В пакете (микроволновка) Особенности варки Вареный корнеплод используют в салатах, закусках, соусах, первых и вторых блюдах. Приготовить такой овощ несложно, далее мы расскажем, как это правильно сделать. Запомни несколько правил. Они универсальны и не зависят от способа: Как подготовить овощ для варки Выбирай самую свежую свеклу — она должна быть красивой и твердой...