Основным ингредиентом во многих праздничных салатах является отварная свекла. Хозяюшки заранее варят этот овощ часами, чтобы потом нарезать его и добавить в блюдо. Однако если знать некоторые кулинарные хитрости, то приготовить корнеплод можно гораздо быстрее и при этом вам не придется разрезать его на части, лишая тем самым овощ его насыщенного цвета и сладости во вкусе. Сегодня я расскажу вам, как сварить свеклу быстрее, чем за полчаса. Готовим свеклу на салат быстро, без потери вкуса и цвета Если...

Свекла — незаменимый ингредиент для винегретов, селедки под шубой и ярких гарниров. Но долгая варка этого корнеплода заставляет многих отказываться от любимых блюд. Как сократить время приготовления с 2 часов до 15–20 минут? Опытные повара делятся лайфхаками, которые сохраняют цвет, сладость и пользу свеклы. 1. Мультиварка-скороварка: готовим под давлением Этот способ — чемпион по скорости. Высокое давление внутри чаши поднимает температуру выше точки кипения, что ускоряет приготовление в разы. Как готовить: Помойте свеклу, но не чистите...