НА ОТФИЛЬТРОВАННОМ АРОМАТНОМ БУЛЬОНЕ У азиатских супов есть одна небольшая проблема: пряности делают бульон для супа ароматнее и аппетитнее, но многие из них решительно несъедобны сами по себе. Чтобы они не хрустели потом на зубах и не портили удовольствие, бульон после приготовления надо фильтровать. Мы решили сделать фильтрацию непосредственно во время приготовления, использовав прибор, который прекрасно с этим справляется: кофеварку. Конечно, суп варится несколько дольше, чем в кастрюле, зато его можно сварить и без плиты...