Приветствуем ценителей кулинарного искусства! Известный во многих странах суп-лапша знаком нам с самого детства и вызывает теплые ассоциации с маминой заботой, теплом и любовью. Калорийность блюда не достигает 100 ккал в 100 граммах в любом исполнении, поэтому оно по праву считается диетическим. Каждый гурман найдет для себя лучший рецепт среди всего многообразия. Содержание На 4 порций Курица 1.5 кг. Вода 2 л. Лапша 130 г. Картофель 2 шт. Пучок душистых трав 1 шт. Стебель сельдерея 5 см...

Куриный суп с лапшой — то самое первое блюдо, которое дети просят, когда болеют, а взрослые вспоминают, когда хочется домашнего тепла. Расскажу, как его приготовить, чтобы бульон оставался прозрачным, а лапша не разваривалась даже на второй день. Рецепт простой, продукты доступные, а на все частые вопросы я отвечу по ходу. Чтобы получился прозрачный бульон, берите курицу на кости, заливайте её холодной водой и после закипания сразу убавляйте огонь до самого слабого. Пену снимайте шумовкой, пока она появляется, и не перемешивайте навар...