Универсальный суп всего из 4-х ингредиентов и пучка петрушки (по желанию) - подходит и вегетарианцам, и постящимся. Это и не суп-пюре, и не просто суп, а что-то среднее между ними, но как же это вкусно!!! Раньше я его готовила в виде супа-пюре. В этот раз решила внести небольшое изменение, и суп приобрёл свою изюминку. За вкус и полезные микроэлементы в этом блюде отвечает зеленый горошек. Можно использовать как свежий горох, так и замороженный. У нас на огороде горох уже взошёл, поэтому вспомнила...

Всем привет. Сегодня варю суп с консервированным зеленым горошком. Суп получается вкусным и легким. А сварить его совсем несложно. Ингредиенты: 2 л. куриного бульона; 1 банка (300-400 гр.) зеленого консервированного горошка; 4-5 картофелин; 1 луковица среднего размера, 1 морковь; 2 ст.л.растительного масла; 1/2 пучка укропа; перец горошком; лавровый лист. ЛИСТАЙ≫ В кастрюлю кладём части курицы, заливаем водой и ставим на огонь. Как начнёт закипать снимаем пенку. Затем добавляем небольшую морковку, небольшую луковицу и несколько горошин чёрного перца...