Как варить суп с сушеными грибами – вопрос, конечно, интересный. Но для начала нужно сушеные грибы где-то добыть. Бабушки с ожерельями из сухих грибов – еще недавно так продавали грибы в московских переходах. Но времена изменились, сушеные и отборные белые можно купить в любом супермаркете. Неизменным остается одно: зимой хочется грибного супчика. 👩‍🍳 И мы подскажем, как его правильно сварить.  Какие грибы сушат Сушеные грибы – лучший и, главное, безопасный способ сделать запас грибов на зиму...

Зимой, когда за окном серо и холодно, организм настойчиво требует тепла, уюта и… грибного супа. Это не просто первое блюдо, это гастрономическая машина времени, которая переносит нас в осенний лес, наполненный запахом прелой листвы и мха. Но чтобы магия сработала, мало просто бросить горсть сушки в кипяток. Нужно знать несколько секретов. От бабушкиной нитки до магазинной упаковки: выбираем правильную сушку Еще недавно главным маркером грибного сезона в городе были бабушки в переходах с ожерельями из сухих боровиков...