Щи из щавеля с яйцом – это классическое блюдо русской кухни, которое особенно популярно весной и летом, когда свежий щавель становится доступным. Этот лёгкий, освежающий суп с приятной кислинкой обладает не только неповторимым вкусом, но и массой полезных свойств, благодаря витаминам и минералам, содержащимся в щавеле. Добавление варёных яиц делает блюдо более питательным и сбалансированным. Рассмотрим, как приготовить это вкусное и полезное блюдо. Начнём с подготовки всех овощей и яиц. Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера...

Как сварить щавелевый суп без щавеля? Братцы, да элементарно! Даже шпинат (который, теоретически) сейчас везде есть, нам искать не нужно. Действо сие мне приходилось производить неоднократно, ибо мой сын...