«Рис по-Аграфеновски»: как сварить идеально рассыпчатую крупу без хлопот... Каждая женщина, которая часто готовит, сталкивалась с этим. Насыпаешь рис в кастрюлю, ждёшь — а выходит комковатая масса. Зёрна слипаются, вилка в них увязает, и вместо гарнира получается непонятное месиво. Вроде и промывала, и воду меряла, и крышку не открывала — а результат один. Знакомая история? Я сама через это проходила много лет. Пока мне не рассказали один старинный приём. Сразу скажу: никаких весов, мерных стаканов с рисками и специальных толстостенных кастрюль...

В РХТУ разработали технологии высокоточной сварки металла и стекла Учёные из Российского химико-технологического университета (РХТУ), разработали новый метод сварки, который позволяет объединять материалы с разными свойствами, такие как стекло и металлы. Этот метод использует фемтосекундные лазеры и может быть применён в создании высокотехнологичных устройств. Суть метода заключается в фокусировке лазерного излучения на микроскопической области на стыке двух элементов, что приводит к их нагреву и сцеплению, позволяя создавать прочные связи даже у мельчайших деталей из разных материалов...