Солянка — русский национальный суп с характерным кисло-соленым вкусом. Рассказываем, как сварить солянку с колбасой, картофелем, огурцами и лимоном. Ингредиенты Способ приготовления Отварите говяжий бульон. Для этого варите цельный кусок говядины вместе с луковицей в течение 1,5 часа. Снимайте пену по мере образования. Нарежьте говядину, колбасу и картофель кубиками. Нашинкуйте луковицу, морковь и огурцы соломкой. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Следом добавьте говядину, жарьте, пока она не приобретет золотистый оттенок...

Нужна кастрюля с толстым дном Для приготовления «быстрой» солянки купите любое мясо не более 300 гр. Лучше всего подойдет курица или даже сосиски, пишет gpvn.ru. Все ингредиенты:— мясо — 300 г,— копчёности —150 г,— солёные огурцы — 2–3 штуки,— оливки — около 100 г,— лук и морковку — по одной,— томатная паста — 2 ложки,— лавр, соль, перец. На это количество продуктов вам понадобится 1,5 л воды. Сначала обжариваем лук и морковь на растительном масле (около 20 мл), а не мясо, затем уже кладем мясо и копчености...