Знаю с детства, что варёная сгущёнка получается из обычной баночки сгущённого молока. После того, как её сварить. Обычное сгущённое молоко получается из двух продуктов: молока и сахара, тоже если их сварить. Ничего сложного. Почему сейчас, при таком большом выборе всевозможных баночек и производителей, нет вкусной "варёнки" — остаётся загадкой. Если вам нужен крем для торта, начинка для печёных орешков или просто вкусный бутерброд, превратите сгущёнку в "варенку" дома. Для этого есть, как минимум, два проверенных способа...

Этот лёгкий рецепт - просто находка. Можно самим сделать отличное сгущёное молоко, которое получается вкуснее магазинного и даже дешевле в два раза. Лично попробовала, приготовила. Всё получилось с первого раза. Результат превзошёл все ожидания - густая консистенция, мягкий и приятный вкус. Можно использовать, как вам захочется - хоть блинчики поливать или для приготовления кремов и десертов. Жирность молока не важна и на качество не влияет. Я опишу этот несложный процесс, пошаговые фотографии не делала, но сняла на видео, в котором показала всё приготовление и результат...