Традиционный борщ Существует множество рецептов приготовления борща — с курицей и со свининой, борщ горячий и холодный (свекольник), постный борщ с фасолью и другие. Традиционным считается горячий суп с мясом на кости, картофелем, свеклой, морковью и луком. Ингредиенты для бульона: Ингредиенты для зажарки: Ингредиенты для борща: Рецепт приготовления традиционного борща 1. Сварите бульон: налейте в кастрюлю воду, поместите туда мясо на кости (так борщ будет вкуснее) и поставьте на средний огонь. При закипании снимите пену...

Борщ – это больше, чем просто суп. Это ароматное путешествие в мир вкуса, кулинарная симфония, сочетающая в себе богатство овощей и глубину наваристого бульона. В каждой семье, особенно в постсоветском пространстве, хранится свой, особенный рецепт борща, передающийся из поколения в поколение, словно драгоценное наследство. Корреспондент PRIMPRESS узнал секреты идеального борща у опытной домохозяйки из Приморья. Прежде всего, необходимо понимать, что основа любого отличного борща – это качественный бульон...