Рисовая каша для меня — это не просто еда, а ощущение утра, которое начинается правильно. Она может быть уютным завтраком в выходной или быстрым, сытным вариантом перед работой. Но чтобы она получилась по-настоящему вкусной — нежной, кремовой и без комочков — есть несколько простых, но важных моментов. Поделюсь тем, как я её готовлю, и мыслями по поводу основы: на молоке, воде или их смеси. Всё начинается с риса. Я беру обычный круглозерный — он лучше всего разваривается. Самый первый и обязательный шаг — это промыть его...