630 читали · 4 года назад
Как варить рис в кастрюле, сковороде, мультиварке, микроволновке. + рецепт идеального риса для суши
Каким бы способом приготовить рис вы не собрались, нужно придерживаться определенных правил. Делюсь своими секретами приготовления, проверенными годами. Здравствуйте, друзья! Вкусно приготовленный рис можно есть даже без мяса. И неудивительно, так как эта крупа сама по себе имеет приятный вкус, она быстро насыщает и надолго сохраняет ощущение сытости. Сегодня я поделюсь четырьмя способами приготовления риса, плюс расскажу, как я готовлю рис для суши и роллов. Читайте публикацию до конца и делитесь в комментариях своими рецептами и секретами...
5 месяцев назад
Как сварить рассыпчатый рис: лайфхак со сковородкой — и гарнир идеальный, крупинка к крупинке
Каждая хозяйка знает, что варить рассыпчатый рис — непростая задача. Зачастую гарнир из риса превращается в запеканку либо кашу — есть такое блюдо неприятно. Однако существует хитрость, которая позволяет добиться идеально рассыпчатого риса. Вам понадобится сковородка — на ней и будем готовить гарнир. Итак, вот что нужно сделать, чтобы рис получился рассыпчатым: 1 стакан риса промойте в теплой воде, а затем замочите на 10-15 минут. Разогрейте сковородку, растопите в ней кусок сливочного масла, добавьте каплю растительного масла. Слейте с риса воду и опустите его в сковороду. Обжаривайте в течение 5 минут...