Японцы — признанные мастера варки риса. Конечно, для того чтобы сварить рис так, чтобы он оставался рассыпчатым и стал прекрасным гарниров, нужно, в первую очередь, иметь хороший рис. И да, я утверждал и продолжаю утверждать — краснодарский для таких кулинарных экспериментов не подходит. Кроме того, чтобы рис хороший вырастить, надо его хорошо собрать, правильно обработать, согласно стандартам хранить и фасовать. Ну и от места произрастания качество очень даже зависит. Ферментацию девзиры можно и под Краснодаром сделать…да только не девзира то выходит, не девзира...

▎Как сварить вкусный рис: пошаговое руководство Рис — один из самых универсальных и популярных продуктов в мире. Он может быть основным блюдом, гарниром или даже десертом. Но чтобы рис получился действительно вкусным и рассыпчатым, важно знать несколько простых правил и хитростей. В этой статье мы расскажем, как сварить идеальный рис. ▎1. Выбор сорта риса Первый шаг к приготовлению вкусного риса — выбор правильного сорта. Существует множество видов риса, и каждый из них имеет свои особенности: • Длиннозерный рис (например, басмати или жасмин) подходит для приготовления гарниров и салатов...