Как сварить рассыпчатый рис?Легкий способ
Как сварить рис на гарнир. Мой способ
Отварной рис на гарнир к мясу, птице - отличный вариант! К тому же, быстрый и лёгкий! Ингредиенты: - Рис - 1 часть - Вода - 2 части - Соль - по вкусу - Растительное масло - 2-3 ст. л. Приготовление. 1. Воду в подходящей ёмкости довести до кипения, добавить соль. 2. Рис промыть в очень тёплой, почти горячей воде несколько раз. 3. Засыпать рис в кипящую воду, варить на слабом огне до готовности/ до выкипания воды (примерно 12-15 мин), прикрыв крышкой. 4. Добавить к рису растительное масло, накрыть крышкой, укутать салфеткой/ полотенцем...
Как сварить рис на гарнир, чтобы он вышел не хуже, чем у японцев
Японцы — признанные мастера варки риса. Конечно, для того чтобы сварить рис так, чтобы он оставался рассыпчатым и стал прекрасным гарниров, нужно, в первую очередь, иметь хороший рис. И да, я утверждал и продолжаю утверждать — краснодарский для таких кулинарных экспериментов не подходит. Кроме того, чтобы рис хороший вырастить, надо его хорошо собрать, правильно обработать, согласно стандартам хранить и фасовать. Ну и от места произрастания качество очень даже зависит. Ферментацию девзиры можно и под Краснодаром сделать…да только не девзира то выходит, не девзира...