Как сварить рассыпчатый рис?Легкий способ
Как сварить рис на гарнир, чтобы он вышел не хуже, чем у японцев
Японцы — признанные мастера варки риса. Конечно, для того чтобы сварить рис так, чтобы он оставался рассыпчатым и стал прекрасным гарниров, нужно, в первую очередь, иметь хороший рис. И да, я утверждал и продолжаю утверждать — краснодарский для таких кулинарных экспериментов не подходит. Кроме того, чтобы рис хороший вырастить, надо его хорошо собрать, правильно обработать, согласно стандартам хранить и фасовать. Ну и от места произрастания качество очень даже зависит. Ферментацию девзиры можно и под Краснодаром сделать…да только не девзира то выходит, не девзира...
Как сварить рассыпчатый рис: пошаговый способ без ошибок
Рис — один из самых универсальных и древних продуктов в мире. Его варят, жарят, тушат, добавляют в супы, готовят из него каши, пловы, десерты и салаты. Но несмотря на кажущуюся простоту, у многих хозяйек и хозяев он почему-то то слипается, то превращается в кашу, то остаётся жёстким. Всё потому, что у риса — свой характер. Он не любит спешки и требует правильного подхода. В этой статье расскажу, как сварить идеально рассыпчатый рис, который не прилипает, не слипается и сохраняет форму даже после остывания...