В принципе, я думаю, любая хозяйка меня поймёт, что для приготоволения вкусного риса нужно не мало опыта. Потому как, мой рис в первый раз был похож на кашу из воды, но со временем, естественно ситуация улучшилась и я научилась всё расчитывать и даже знаю насколько секретов для того, чтобы рис не был слипшимся. И готова ими поделиться. Во-первых, крупу естественно надо промыть водой, я обычно замачиваю минут на 10-15. Это даёт больший шанс того, что рис получится более рассыпчатым.  Во-вторых, нужно рассчитать пропорции,например, для супа на 2 л воды достаточно 2-3 ст...

Варить рис меня научил папа. Он у меня отлично готовит и его коронное блюдо – плов, который папа учился готовить у истинных умельцев в Узбекистане. К консистенции риса он относится особенно придирчиво и есть разваренный рис, скорее всего, не станет. Так он сперва научил готовить рис правильно маму, а потом и меня. На самом деле, способов приготовить рассыпчатый рис – масса. Его можно предварительно обжарить, промыть несколько раз в холодной воде, добавить растительное масло в кастрюлю в процессе варки...