Как сварить дешевый белый рис , чтобы он не разварился
2,5K просмотров · 3 года назад
Как сварить рис: чтобы не разварился, не подгорел, и чтобы при варке не испачкалась плита
После Нового года затеваться с готовкой "чего-нибудь эдакого" не очень хочется, поэтому отдыхаем: читаем о кулинарных хитростях.
Для многих правильно сварить рис - большая проблема. Он слипается, кипяток при варке буквально заливает плиту, подгорает и вообще его долго мыть...
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
Казалось бы, что может проще, чем сварить рис? Но на деле все получается не так однозначно: то разварился, то слипся, то прилип ко дну. Редакция «Радио 1» расскажет, как сварить рис идеальным. Промыть крупу под холодной водой столько раз, пока вода не станет прозрачной. Или замочить крупу на 30–60 минут.
Если сомневаетесь, то посмотрите на упаковку. Там должен быть указан оптимальный объём воды. Фото: iStock/arlosrojas20 После того, как вы сняли рис с огня, слейте воду и дайте ему постоять 10–15 минут под крышкой...