Приветствую всех! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом из булгура. Булгур это крупа из пшеницы, которую обработали кипятком, высушить и раздробили. Что мне особенно в нем нравится, так это то, что не разваривается до абсолютно мягкого состояния, всегда рассыпчатый и с твердой серединой...

Если вы не знакомы с ее тонкостями, не беспокойтесь: здесь нет ничего сложного. Все овощи и грибы, нарезанные очень мелко, быстро обжариваются и перемешиваются с уже сваренной крупой. Отличная идея для ужина в будни! Благодаря большому количеству овощей это вегетарианское блюдо получается очень красивым, потому угодит гурманам-эстетам. А еще оно очень сытное, так что, его по достоинству оценят даже самые убежденные мясоеды. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПОШАГОВЫЙ...