Всем привет! Блюда из риса поражают своим многообразием. Одним из любимых рецептов восточной кухни по праву считается плов. Состав ингредиентов отличается в зависимости от страны, потому, что везде он готовится по разному. В кухнях некоторых стан вместо риса используют пшеничную, гречневую крупу или макаронные изделия, но основу классического рецепта составляет рис разных сортов. В готовом виде плов должен быть рассыпчатым, не слипаться. Для достижения такого результата используют жирное мясо: баранину, свинину или добавляют сливочное масло...