Рецептов приготовления плова очень-очень много, делюсь с вами своим проверенным временем рецептом. Плов получается всегда очень вкусным и рассыпчатым. Нам понадобится: Рис - 400 гр Мясо - 500 гр Лук - 1 шт. Морковь - 1-2 шт. Смесь перцев - 1 ч.л. Приправа для плова - 1 ч.л. Масло для обжарки Вода - 1,5 л Соль по вкусу Способ приготовления: 1. Мясо нарезаем кубиком среднего размера 2. Мелко нарезаем лук 3. Морковь нарезаем средним кубиком 4. Сначала обжариваем мясо до появления золотистой корочки 5...

А меня научили варить рассыпчатый плов, зернышко к зернышку, солнечный, светящийся - как с картинки. И я узнала, почему рис в плове слипается, и что с этим делать: нехитрые простенькие хитрости. И плов удается вкуснейший, и ароматнейший - и настоящий. Делюсь простым рецептом: так рис готовить стоит. Чтобы плов был рассыпчатым: 4 рисовых хитрости 1) Рис любит замачивание. Неожиданно, но факт: рис перед приготовление Настоящего плова замачиваю, оказывается. Зачем это делают? Чтобы избавить рис от налипшего крахмала - полностью, основательно...