Несмотря на то, что гречневая крупа является одним из самых популярных продуктов в нашем рационе, хозяйки нередко задаются вопросом, как сварить рассыпчатую гречку. Очень просто. Нужно лишь в точности соблюдать пропорции и следовать определенным советам. Для приготовления рассыпчатой гречки подойдет исключительно ядрица – целые зерна, а не дробленые (сечка), из которых выходит вязкая каша. Как сварить рассыпчатую гречку, существует несколько простых правил и самое важное из них заключается в правильном соотношении крупы и воды – оно должно составлять 1 к 2...

Перебираем гречку. Убираем всё, что не похоже на гречневую крупу. Промываем крупу проточной водой. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем гречку и варим с открытой крышкой до закипания. Как крупа закипела, солим и закрываем крышку, огонь делаем на минимум, варим 10 минут...