Каша из пшена — одна из самых любимых на завтрак. Чаще всего мы варим ее на молоке, добавляем туда изюм, другие сухофрукты, шоколад. А осенью — тыкву. Каша — несложное блюдо, но есть ошибки, которые могут сделать ее малосъедобной. Рассказываем, какие: Часто можно встретить совет: покупать ярко-желтое пшено для каши. Но на самом деле насыщенный желтый цвет — не показатель хорошего качества пшенки. «Пшено ценят за его специфический аромат, — отмечает Артем Мухин, шеф-повар ресторана Savoy, — и у каши тоже будет такой вот пшенный аромат...

В видео показан пошаговый рецепт, как сварить вкусную пшенную кашу на воде в кастрюле. Рецепт действительно простой, каша получается жидкой, полезной и неимоверно вкусной. Если вы любите рассыпчатую кашу, тогда добавьте в 2 раза меньше воды, чем это указано в рецептуре...