Про старую-добрую пшеничную крупу Артек, незаслуженно забытую. Многие недооценивают продукт и не уважают - и очень зря. Ведь Артек может быть вкусным, красивым, сытным и аппетитным гарниром и даже основным блюдом. Увы, не всегда радует крупа, часто не удается приготовить рассыпчатой (что очень сложно), вкусной и эстетичной. Как сварить Артек правильно - нехитрые и простенькие правила. На заметку. Артек - мелкодробленая крупа из твердых сортов пшеницы. Отличие от других видов (Полтавская, например, или булгур) - мелкая фракция...

Помню, как тратила и по 30 минут, чтобы приготовить пшеничную кашу. Иногда именно этот факт заставлял меня несколько дней подряд готовить только овсянку. Да ещё и пригорать эта каша любит, если отвлечься и забыть о "водички долить". Но однажды...я решила пойти по иному пути. Итак...сага о пшеничной каше и экономии времени и нервов Вечереет, надо думать о завтраке (внезапно) Берём пшеничную крупу (у меня она самая дешманская (= очень грязная)) Порция на 3 человека (или для 2х прожорливых) Ставим воду греться...