Эксперты канала «Кухня наизнанку» рассказали, по какому принципу получится приготовить прозрачный бульон с красивым золотистым оттенком с первой попытки. Самое главное, что такое блюдо будет еще и ярким по вкусу. В первую очередь опытные кулинары советуют выбрать качественную курицу. Лучшим вариантом станет домашняя птица. Если в запасе только магазинная, то ее стоит замочить в холодной воде на 30 минут, а уже потом использовать в приготовлении бульона. Второй аспект — правильно обжаренные овощи...

Как сварить прозрачный бульон? Этим вопросом задается едва ли не каждая хозяюшка. Оно и понятно, ведь так хочется приготовить идеальный суп. Чтобы он был кристально чистым, как алмаз. Или чтобы словно янтарь сверкал и привлекал внимание каждого гостя. Какие секреты мы подготовили в этой статье, чтобы готовить исключительно прозрачные бульоны? © Pixabay Как сварить прозрачный бульон Чтобы приготовить прозрачный бульон, его необходимо довести до кипения на максимальном огне. Как только жидкость начнет кипеть, убавь огонь и добавь несколько столовых ложек холодной воды...