Всё согласятся, что опыт приходит с годами - особенно умение вкусно и правильно готовить. Ведь сколько хитростей кроется даже в приготовлении обычного супа. Хорошие и опытные хозяйки знают много секретов, кто-то делится ими, а кто-то передаёт по наследству свои рецепты.  А молодые девчонки только учатся и хотят владеть знаниями о приготовлении вкусных блюд. Делитесь, пожалуйста, своими рецептами 🙏🏻. Конечно, чтобы приготовить вкусный суп, важно правильно сварить бульон, а это 80% успеха. Вот, как мы дома, для себя нам ничего не жалко, только самое лучшее, побольше мяса...

Расскажу про хитрость, которая позволила мне сварить из шампиньонов суп, по вкусу и аромату ничем не отличающийся от лесных грибов. Лето в этом году в некоторых регионах России выдалось очень жаркое и засушливое. У нас, например, за 2 месяца не капнуло ни капли дождя (Среднее Поволжье). Естественно, ни про какие грибы в лесу и речи быть не может при такой засухе. Вся надежда на осень. Но у нас в семье очень любят грибной суп. И муж попросил приготовить именно его. Но и прошлогодних заготовок у меня уже к этому времени не осталось...