Сметана или сливки в моём соусе (подливе) не сворачиваются и не берутся комочками. Соус получается гладкий, в меру густой, красивый и очень вкусный, благодаря специям. Лук в подливе я не измельчала до однородного состояния, но если для вас это важно, соус можно протереть через сито, и он станет абсолютно однородным. Эта подлива хороша и к котлетам, и к мясу, и к рыбе, и к отбивным, и даже просто к макаронным изделиям или к кашам. СПОСОБ №1 Обжариваем на небольшом количестве растительного масла одну мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета...

Подлива очень хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом, гречкой, макаронами и рядом других гарниров. Основными продуктами для изготовления подливы могут быть овощи, мясо, курица, сливки или томатная паста. Если вы собрались приготовить вкусную подливу из мяса, то лучше всего подойдет свинина, говядина, телятина, баранина и другие виды мяса. Как приготовить вкусную подливу? Готовить вкусную подливу из курицы следует из грудинки или филе, тогда она получится нежной и питательной. Приготовить вкусную подливку из грибов очень просто, если вы купите шампиньоны...