Многие до сих пор не разгадали секрет легендарной подливки из столовой. Почему-то вкус у нее уникальный и такой родной одновременно. Да и подходит эта подливка ко всему. Захочется повторить ее дома — вот и рецепт, на который уйдет 15–20 минут. Никакого секрета в столовской подливке на самом деле нет, передает портал Nrnews.ru. Для нее понадобятся 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки с горкой, 300 мл воды, 1–2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара, соль, специи по вкусу и растительное масло для жарки...

Мякоть свинины нарежьте сначала пластами, затем небольшими полосками. Лук очистите и нарежьте кубиками или произвольно. Зубчики чеснока порубите как можно мельче. Возьмите сковороду с толстым дном и высокими стенками или сотейник. Налейте в нее растительное масло и хорошо нагрейте на среднем огне. Можно добавить немного сливочного — для вкуса. Положите в сковороду кусочки свинины. Жарьте до румяной корочки, периодически их переворачивая. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Жарьте все вместе еще 5 минут...