Этот способ отлично знали все повара советских заведений общепита, а потому добрую часть картошки они спокойно забирали к себе домой. Ну ладно, пусть не из трех штук картофелин, но так или иначе, корнеплод можно будет использовать по минимуму. Что позволит неплохо сэкономить. Картошку в столовые и кафе даже в советское время всегда привозили в достаточном количестве. Но не для кого не будет сюрпризом, значимая часть любых продуктов растаскивалась всеми вхожими на кухню сотрудниками. Картошка не была исключением...

А вы когда-нибудь слышали: «Нет, это уже не просто картофельное пюре!» В детстве это блюдо казалось чем-то обыденным, но сейчас я научилась делать его так, что даже самые требовательные гости просят добавки! Я долго искала секрет идеального вкуса… и, кажется, наконец-то его нашла. Хочу поделиться с вами всеми лайфхаками, чтобы вы удивили домашних и друзей уже в ближайший ужин! А в конце расскажу про свой личный кулинарный эксперимент, который всё перевернул. Но об этом — чуть позже… Для идеального пюре я всегда выбираю рассыпчатые сорта: например, «Голден», «Адретта» или «Синеглазка»...